Японська кухня рецепти

Футомакі з омлетом і шиїтаке

Футомакі з омлетом і шиїтаке

Футомакі з омлетом і шиїтаке — це роли для тих, хто не довіряє сирій рибі. Виходить не гірше, ніж з лососем, тунець або ugrem. Таким же любителям ролів, як я, присвячується опис приготування: Продовжуємо розбивати кулінарні стереотипи. Ось багато хто вважає, що приготувати роли в домашніх умов...

Gemmaitya

Gemmaitya

Gemmaitya (генмайтя), від японського «коричневий рисовий чай» — древній енергетичний напій, яким користувалися бідняки для підтримки сил. Він виготовлявся з листя зeленого чаю і смаженого рису кількість порцій: 1 Мал— 1 Склянка зелений чай— 1 Склянка(лист) сіль— 1 За смаком вода— 300-500 мілілі...

Gokhan (варений рис)

Gokhan (варений рис)

Гохан - це не просто відварений рис по-японськи. Ця страва, без якого обходиться рідкісна трапеза в Японії. Готується без спецій, солі і жиру (на відміну від європейської кухні). просто, але з нюансом. опис приготування: Варений рис («Gokhan ') для японців - це і основна їжа, і головний компон...

Голубці по-азійському

Голубці по-азійському

Рецепт приготування голубців по-азійському з капусти напа, яловичого фаршу, коричневого риса, грибів шиітаке, часнику і імбиру. опис приготування: Розігріти духовку до 200 градусів. У великій мисці змішати яловичий фарш, гриби, Мал, часник, імбир, Зелена цибуля, соєвий соус, кунжутну олію, чер...

Гарячі роли

Желе з молока

Рецепт приготування гарячих ролів з лососем і огірком. опис приготування: Гарячі роли (або темпура роли) можна приготувати в домашніх умовах, які при дотриманні всіх умов і вправності вийдуть нітрохи не гірше ресторанних. приготування: Викласти лист норії на рогожу блискучою стороною вниз. Зм...

Гарячі суші

Гарячі суші

Гарячі суші з копченим лососем - дуже смачне і корисне блюдо з легким ароматом копченостей. Спробуйте приготувати цей «зимовий» варіант такого популярного останнім часом страви японської кухні. опис приготування: Подавайте гарячі суші безпосередньо після приготування з васабі і маринованим імб...

Яловичина по-японськи

Яловичина по-японськи

Традиційний варіант приготування яловичини в Японії з використанням овочів, соєвого соусу і кунжуту. Виходить досить незвичайний, але в той же час неймовірно приємний смак. опис приготування: це чудове, на мій погляд, блюдо вперше я спробувала в ресторані і, хоча я не є прихильницею японської ...

Гёда

Гёда

Рецепт приготування японських смажених пельменів. опис приготування: В даному рецепті можна замінити темне місо світлим або прибрати зовсім. Якщо ви забираєте місо, то слід додати ще ½ чайної ложки солі. Якщо додаєте світле місо, то слід прибрати цукор і додати ще ¼ чайної ложки солі. сіль— ...

Сентя

Сентя

Найпопулярніший в Японії сорт чаю. більш 80% виробленого в країні чаю це саме верес. Він дуже ніжний, ароматний і корисний. Його отримують з сортів банча і гіокуро. кількість порцій: 1-2 зелений чай— 1-2 чайних ложок(сорт "сентя") вода очищена— 300 мілілітрів(90 градусів) На відміну від ки...

Sifudo частка населення

Sifudo частка населення

Нехай вас не бентежать назви японських страв, більшість з них складаються із знайомих нам продуктів. Деякі схожі на звичні нам страви, наприклад, даний варіант також називають пловом по-японськи. опис приготування: Я вирішила дізнатися про те, як приготувати "; СІФУД Тяхан" або варений рис з м...

Сладкие роллы

Сладкие роллы

Сладкие нежные роллы непременно придутся по вкусу всем девушкам и сладкоежкам. Рецепт сладких роллов очень прост в приготовлении. кількість порцій: 3-4 тонкий сладкий омлет— За смаком вершкового сиру Філадельфія— 800 грам цукрова пудра— За смаком виноградины— 3 штуки ківі— 0,5 штуки ананаса— 2 ...

Соус «Якинику»

Соус «Якинику»

Соус "Якинику" - можна сказати, універсальний, дуже смачний японський соус для м'ясних і рибних страв. Використовується він також для маринування свинини і яловичини. Спробуйте, готується він досить просто. опис приготування: Соус «якініку», Останнім часом, став одним з найпопулярніших соусів ...

Соус «Jakisoʙa»

Соус «Jakisoʙa»

Хочу поділиться своїм рецептом приготування японського соусу "; якісоба ";, який традиційно подають до гречаної локшини. Я готую цей соус на основі сухого білого вина і соєвого соусу. виходить супер! опис приготування: розповім, як приготувати соус "; якісоба" в домашніх умовах. Вам знадобитьс...

Стейк тунця по-азійському

Стейк тунця по-азійському

Рецепт приготування тунця з баклажаном, імбиром і зеленою цибулею. опис приготування: У миску перемішати разом імбир, Зелена цибуля, оцет і кунжутне масло, приправити сіллю і перцем. У неглибокій пательні з кришкою нагріти 2 столові ложки олії на середньому вогні. Додати баклажани, приправити...

Суп «квартира» з куркою

Суп «квартира» з куркою

CC & Quot; Рамен" з куркою - це класичне блюдо японської кухні. Воно являє собою страву, в яке додають локшину, обсмажені шматочки курки, відварене яйце і багато інших інгредієнти. опис приготування: Якщо ви хочете доторкнутися до східної кухні і скуштувати національні страви, то для цього не ...

Суп з гречаною локшиною

Суп з гречаною локшиною

Коли зовсім мало часу на підготовку, але хочеться підкріпитися чимось ситним і корисним, на виручку приходять швидкі супи. Саме таким буде суп з гречаною локшиною, креветками і черемшею. Приготовим? опис приготування: Приготування супу з гречаною локшиною забере у вас буквально лічені хвилини,...

Суп з грибами шиітаке

Суп з грибами шиітаке

Суп з грибами шиітаке — простий і дуже смачний. Додамо в суп до шиітаке сир тофу, трохи опеньків або енокі, а також зелений лук. виходить легкий, елегантний і в той же час дуже ситний суп. опис приготування: Суп з шиітаке готується дуже просто і швидко. Складність його приготування — тільки в...

Суп Японські мотиви

Суп Японські мотиви

Рецепт приготування делікатесного а-ля японського супу з тунця, грибів і морської зелені з закускою з шпротів в тесті. опис приготування: потрібно: 300 г свіжого тунця, 10 г морської зелені, розморожений гарнати, 2 сушених гриба, 2 немає. L. соусу будь-якого, 3 пекан гінкго, корінь петрушки, ...

Суші прості

Суші прості

Інший раз просто хочеться побалувати себе смачними стравами з Азіатських країн. рекомендую рецепт, який ублажить ваші смакові рецептори, а так само не зажадає часу на його приготування. опис приготування: Одного разу на одному зі свят у моїх друзів була тематична вечірка в японському стилі. Бу...

Суші «роли Маки»

Суші «роли Маки»

Якщо ви ще не звикли до японської кухні, то зараз саме час починати, адже це дуже легка і смачна їжа. дивіться, як приготувати суші "; Роли Маки" будинки, і пробуйте. опис приготування: Готувати суші вдома виявилося нескладно. Головне правильно зварити рис, не переварити його. Фокус полягає в ...